Пищевая · Ферментные препараты
Глюкоамилаза
Фермент осахаривания крахмала до глюкозы для крахмалопаточной и спиртовой отрасли.
- Назначение
- Крахмалопаточная отрасльСпиртовая отрасльНапитки
- Отрасли
- Пищевая промышленность
- Формы поставки
- Жидкость, Порошок
- Упаковка
- Канистры, Коробки 25 кг
- Документация
- SDSTDSCOAСертификат
Глюкоамилаза — промышленный фермент осахаривания, расщепляющий декстрины и разжиженный крахмал до глюкозы; ключевая позиция для крахмалопаточных, спиртовых и напиточных производств. Поставляем оптом по РФ и СНГ прямыми контрактами с заводов-изготовителей и с полным пакетом документов, что даёт закупщику стабильное качество партий, прозрачную цену по запросу и предсказуемые сроки отгрузки.
Назначение и применение
В крахмалопаточной отрасли глюкоамилаза выполняет стадию осахаривания: после разжижения крахмала фермент доводит гидролиз до свободной глюкозы, формируя глюкозные и глюкозно-фруктозные сиропы, декстрозу и патоку с заданным углеводным составом. Глубина осахаривания и итоговое декстрозное число зависят от активности выбранной марки и режима процесса, поэтому подбор ведётся под конкретную технологическую схему предприятия.
В спиртовой отрасли фермент отвечает за перевод крахмалистого сырья (зерно, картофель, кукуруза) в сбраживаемые сахара, повышая выход спирта и снижая долю несброженных остатков. Стабильная ферментативная активность напрямую влияет на экономику браговарения, поэтому для непрерывных производств важна равномерность качества от партии к партии — что обеспечивается прямыми поставками с завода и сопроводительным COA на каждую отгрузку.
Для сегмента напитков глюкоамилазу применяют при получении осветлённых сиропов и подготовке сахаросодержащих основ. Продукт поставляется в двух формах выпуска — жидкость и порошок, — что позволяет закупщику выбрать вариант под действующее дозирующее оборудование и логистику. Купить глюкоамилазу оптом с доставкой по РФ и СНГ можно под контракт с гибким объёмом; цена — по запросу, базис поставки указывается в спецификации.
Технические характеристики
- Базис поставки
- FCA
- Марка / бренд
- Novozymes, DuPont (Danisco), Sunson — референсные марки рынка, доступные к поставке
- Форма выпуска
- Жидкость; порошок
- Ферментативная активность
- уточняется по паспорту качества партии (COA)
- ГОСТ / ТУ
- уточняется по паспорту на конкретную марку
- Страна происхождения
- Дания, Китай (в зависимости от выбранной марки и партии)
Нормы расхода и дозировки
- Норма расхода фермента подбирается индивидуально и зависит от типа сырья, концентрации сухих веществ, требуемой глубины осахаривания и активности конкретной марки — единого значения для всех процессов нет.
- Ориентировочную дозировку определяют по паспортной активности партии (TDS) и результатам лабораторной пробы на реальном субстрате предприятия; конкретная норма расхода подбирается по регламенту применения.
- При переходе между марками или формами выпуска (жидкость/порошок) дозировку пересчитывают под фактическую активность, чтобы сохранить целевой выход глюкозы или спирта.
- Точные технологические нормы согласовываются с нашим специалистом при формировании спецификации — предоставляем TDS и COA поставляемой марки для расчёта.
Фасовка и хранение
Доступная фасовка: Канистры, Коробки 25 кг. Хранить в закрытой оригинальной таре (канистры для жидкой формы, коробки 25 кг для порошка) в сухом прохладном месте, защищённом от прямого солнечного света и перегрева, отдельно от источников тепла — конкретные условия и сроки годности указаны в TDS/SDS на партию. Хранить в оригинальной закрытой таре в крытом помещении, беречь от прямых солнечных лучей, промерзания и источников тепла. Точные условия и срок годности — в паспорте на партию.
Документы
На товар предоставляем паспорт безопасности (SDS), техническую спецификацию (TDS), сертификат анализа (COA), сертификаты соответствия. Ключевые показатели качества сведены в таблицу характеристик выше; полные документы — в разделе «Документы» и вложением к коммерческому предложению.
Производители, чью продукцию мы поставляем
NovozymesDuPont (Danisco)Sunson
Бренды приведены как ориентир по рынку. Производитель и условия уточняются под спецификацию; заявления о партнёрстве не подразумеваются.
Вопрос-ответ
Какие документы предоставляются на глюкоамилазу?
На каждую партию идёт полный пакет: SDS (паспорт безопасности), TDS (техническое описание с активностью), COA (сертификат анализа) и Certificate. Документы передаём вместе с отгрузкой — это подтверждает качество и происхождение товара.
В какой фасовке поставляется продукт?
Глюкоамилаза отгружается в двух формах: жидкость в канистрах и порошок в коробках по 25 кг. Форму выпуска и тару подбираем под ваше дозирующее оборудование и логистику; параметры фиксируются в спецификации.
Каких марок химию вы можете поставить?
Мы международный трейдер и поставляем референсные марки рынка — Novozymes, DuPont (Danisco), Sunson. Это ориентир по доступным позициям; конкретная марка под ваш процесс согласовывается при заказе.
Откуда идёт поставка и по каким регионам работаете?
Работаем прямыми контрактами с заводов-изготовителей (Дания, Китай) с 1996 года. Отгружаем оптом со складской сети по РФ и СНГ; базис поставки — FCA, детали указываются в спецификации.
Как узнать цену и минимальную партию?
Цена — по запросу и зависит от марки, формы выпуска и объёма. Минимальную партию, срок отгрузки и текущее наличие уточняйте у менеджера — оперативно подготовим коммерческое предложение с доставкой по РФ и СНГ.
Цена
950 ₽/кг · FCA
В наличииЦена формируется под объём, упаковку и логистику. Ответим с предложением, спецификацией и схемой поставки.
Условия поставки
- Прямые контракты с заводами-производителями
- Со склада (в наличии) и под заказ — от пробных до контейнерных партий
- Документы под позицию: SDS · TDS · COA
- Логистика и схема поставки под ваше ТЗ
Похожие товары
Цена
950 ₽/кг