Пищевая · Консерванты пищевого назначения
Сорбат калия (E202)
C₆H₇KO₂
Консервант широкого спектра против дрожжей и плесени для напитков, соусов и выпечки — в рамках регуляторных требований.
- Назначение
- НапиткиСоусыХлебопечение
- Отрасли
- Пищевая промышленность
- Формы поставки
- Гранулы, Порошок
- Упаковка
- Мешки 25 кг
- Документация
- SDSTDSCOAСертификат
Сорбат калия (E202) — калиевая соль сорбиновой кислоты, консервант широкого спектра, эффективно подавляющий рост дрожжей и плесени в напитках, соусах и продуктах хлебопечения. «Матрикс Кемикал» поставляет сорбат калия оптом напрямую с заводов Китая и Европы со склада в РФ и СНГ, с полным пакетом документов и ценой по запросу — надёжный вариант для стабильного снабжения пищевого производства.
Назначение и применение
В пищевой промышленности сорбат калия применяют как консервант для защиты продукции от порчи, вызываемой дрожжами, плесенью и рядом бактерий. Хорошая растворимость в воде делает его удобным для введения в жидкие и полужидкие среды, что особенно ценно для производителей напитков и соусной группы. В отличие от многих кислотных консервантов, соль остаётся стабильной при хранении и легко дозируется, обеспечивая предсказуемое качество готовой продукции в рамках регуляторных требований.
В производстве напитков E202 используют для увеличения срока годности безалкогольных и слабоалкогольных позиций, соков, сиропов и морсов, где важно сдержать развитие микрофлоры без изменения вкуса и аромата продукта. В соусах, кетчупах, майонезах, заправках и маринадах консервант помогает сохранять органолептику и товарный вид на всём цикле хранения и логистики — критично для сетевой дистрибуции с доставкой по РФ и СНГ.
В хлебопечении и кондитерском сегменте сорбат калия востребован для защиты выпечки, начинок и кремов от плесневения, что расширяет окно реализации продукции. Эффективность консерванта зависит от кислотности среды и рецептуры, поэтому конкретную дозировку подбирают технологи заказчика под свою задачу; как поставщик мы обеспечиваем стабильное качество партий, а нормирование остаётся зоной ответственности производства.
Технические характеристики
- Химическая формула
- C₆H₇KO₂
- Базис поставки
- FCA
- Марка
- уточняется по паспорту на партию (COA)
- ГОСТ/ТУ
- уточняется по паспорту на партию (COA)
- Массовая доля основного вещества
- уточняется по паспорту на партию (COA)
- Форма выпуска
- Гранулы, порошок
- Насыпная плотность
- уточняется по паспорту на партию (COA)
Нормы расхода и дозировки
- Норма расхода зависит от типа продукта, кислотности (pH) среды и требуемого срока годности, поэтому определяется технологом производства под конкретную рецептуру.
- В более кислых средах консервирующее действие сорбата калия проявляется полнее, что влияет на подбор рабочей дозировки.
- Точную вводимую массу на единицу продукции задают в рамках действующих регуляторных требований, а конкретное значение подбирается по регламенту применения.
- Для расчёта дозировки и подбора марки под задачу запросите TDS и рекомендации у нашего менеджера.
Фасовка и хранение
Доступная фасовка: Мешки 25 кг. Хранить в сухом, проветриваемом помещении в оригинальной закрытой упаковке (мешки 25 кг), защищая гранулы и порошок от влаги, прямых солнечных лучей и посторонних запахов. Хранить в сухом крытом помещении в неповреждённой упаковке, беречь от влаги, слёживания и загрязнений. Точные условия и срок годности — в паспорте на партию.
Документы
На товар предоставляем паспорт безопасности (SDS), техническую спецификацию (TDS), сертификат анализа (COA), сертификаты соответствия. Ключевые показатели качества сведены в таблицу характеристик выше; полные документы — в разделе «Документы» и вложением к коммерческому предложению.
Производители, чью продукцию мы поставляем
CelaneseDaicelAPAC Chemical
Бренды приведены как ориентир по рынку. Производитель и условия уточняются под спецификацию; заявления о партнёрстве не подразумеваются.
Вопрос-ответ
Какие документы предоставляются на сорбат калия?
На каждую партию предоставляем полный пакет документов: паспорт качества (COA), паспорт безопасности (SDS), техническое описание (TDS) и сертификат (Certificate). Это позволяет ввести продукт в производство в рамках регуляторных требований.
В какой фасовке поставляется продукт и какова минимальная партия?
Стандартная фасовка — мешки по 25 кг (гранулы или порошок). Объём минимальной партии и условия отгрузки согласуются индивидуально — уточните у менеджера при запросе цены.
Какое происхождение у сорбата калия?
Поставляем продукт напрямую с заводов Китая и Европы. Референсные марки рынка — Celanese, Daicel, APAC Chemical; конкретный производитель по партии подтверждается сопроводительными документами.
Как узнать цену и заказать оптом?
Цена — по запросу. Отправьте заявку с нужным объёмом и городом доставки: рассчитаем стоимость на базисе FCA, подтвердим наличие на складе и сроки поставки по РФ и СНГ.
Как подобрать марку и дозировку под мою рецептуру?
Как поставщик мы обеспечиваем стабильное качество партий и предоставляем TDS для расчётов; подбор марки и нормы ввода выполняет технолог производства под конкретный продукт и требования.
Цена
235 ₽/кг · FCA
В наличииЦена формируется под объём, упаковку и логистику. Ответим с предложением, спецификацией и схемой поставки.
Условия поставки
- Прямые контракты с заводами-производителями
- Со склада (в наличии) и под заказ — от пробных до контейнерных партий
- Документы под позицию: SDS · TDS · COA
- Логистика и схема поставки под ваше ТЗ
Похожие товары
Цена
235 ₽/кг