Пищевая · Консерванты пищевого назначения
Бензоат натрия (E211)
C₇H₅NaO₂
Консервант для кислых напитков, соусов и консервов — в рамках регуляторных требований.
- Назначение
- НапиткиСоусыКонсервация
- Отрасли
- Пищевая промышленность
- Формы поставки
- Гранулы, Порошок
- Упаковка
- Мешки 25 кг
- Документация
- SDSTDSCOAСертификат
Бензоат натрия (E211) — натриевая соль бензойной кислоты, один из наиболее востребованных консервантов для кислых сред: подавляет рост дрожжей, плесени и части бактерий в напитках, соусах и консервах. Matrix Chemical поставляет продукт напрямую с заводов оптом с доставкой по РФ и СНГ и полным пакетом документов — как надёжный поставщик, а не спекулятивный перекуп.
Назначение и применение
В пищевой промышленности бензоат натрия применяется прежде всего как консервант для кислых продуктов — именно в кислой среде его действие раскрывается наиболее эффективно. В производстве безалкогольных и слабоалкогольных напитков, соков, лимонадов и сиропов он сдерживает развитие дрожжей и плесеней, продлевая срок стабильности готовой продукции и снижая риск повторного брожения. Дозирование при этом всегда ведётся в рамках действующих регуляторных требований к содержанию консерванта в конкретной категории продукта.
Второе крупное направление — соусы, кетчупы, майонезы, маринады и заправки, где кислая рецептура создаёт благоприятные условия для работы консерванта, а также овощная и фруктовая консервация. Здесь E211 помогает удерживать микробиологическую чистоту продукта на всём пути от розлива до полки, что критично для товаров с длительными логистическими плечами по РФ и СНГ.
Для промышленных закупщиков ключевое — предсказуемое качество от партии к партии и стабильная фасовка под линию розлива и дозирования. Мы работаем с рыночными марками-референсами (в том числе Emerald Kalama, Eastman) и продукцией китайских производителей, подбирая позицию под требования рецептуры, бюджет и логистику заказчика. Цена — по запросу; базис поставки — FCA.
Технические характеристики
- Химическая формула
- C₇H₅NaO₂
- Базис поставки
- FCA
- Марка
- уточняется по паспорту на партию (COA)
- ГОСТ / ТУ / стандарт
- уточняется по паспорту качества партии
- Массовая доля основного вещества
- уточняется по паспорту на партию (COA)
- Насыпная (объёмная) плотность
- уточняется по паспорту на партию (COA)
Нормы расхода и дозировки
- Норма ввода бензоата натрия зависит от категории продукта, его кислотности (pH) и требуемого срока годности — точную дозировку определяет технолог производства.
- Консервант максимально эффективен в кислой среде, поэтому расход рассчитывают с учётом рецептуры и целевого уровня микробиологической защиты.
- Предельно допустимое содержание E211 в готовом продукте ограничено действующими регуляторными требованиями для соответствующей категории — конкретную норму уточняйте по паспорту на партию и действующему регламенту применения.
- Итоговую норму расхода рекомендуем согласовывать по данным лабораторных испытаний конкретной партии (COA/TDS).
Фасовка и хранение
Доступная фасовка: Мешки 25 кг. Гранулы и порошок хранят в сухих проветриваемых помещениях в закрытой заводской упаковке, вдали от источников влаги, тепла и прямых солнечных лучей, чтобы исключить слёживание и поглощение влаги. Хранить в сухом крытом помещении в неповреждённой упаковке, беречь от влаги, слёживания и загрязнений. Точные условия и срок годности — в паспорте на партию.
Документы
На товар предоставляем паспорт безопасности (SDS), техническую спецификацию (TDS), сертификат анализа (COA), сертификаты соответствия. Ключевые показатели качества сведены в таблицу характеристик выше; полные документы — в разделе «Документы» и вложением к коммерческому предложению.
Производители, чью продукцию мы поставляем
Emerald KalamaEastmanпрочие производители (Китай)
Бренды приведены как ориентир по рынку. Производитель и условия уточняются под спецификацию; заявления о партнёрстве не подразумеваются.
Вопрос-ответ
Какие документы предоставляются на бензоат натрия?
На поставку предоставляется полный пакет: паспорт безопасности (SDS), техническое описание (TDS), сертификат анализа партии (COA) и сертификат соответствия. Пакет документов позволяет ввести продукт в производство и пройти входной контроль.
В какой фасовке поставляется продукт?
Стандартная фасовка — мешки по 25 кг. Форма выпуска — гранулы или порошок. По запросу обсуждается фасовка под конкретную линию розлива и дозирования.
Какая минимальная партия и на каком базисе поставка?
Объём партии и условия согласуются под задачу заказчика; базис поставки — FCA. Возможна отгрузка со склада и доставка по РФ и СНГ. Точный объём и сроки уточняйте у менеджера при запросе.
Какое происхождение продукта и какие марки доступны?
Поставляем продукцию заводов Китая и Европы. В качестве рыночных референсов доступны марки Emerald Kalama, Eastman и другие производители — конкретную позицию подбираем под рецептуру и бюджет. Официальное дилерство мы не заявляем.
Какая цена и как оформить заказ?
Цена — по запросу и зависит от объёма, марки и базиса поставки. Чтобы купить бензоат натрия оптом с доставкой по РФ и СНГ, отправьте запрос — менеджер подтвердит наличие, актуальную цену и сроки.
Цена
100 ₽/кг · FCA
В наличииЦена формируется под объём, упаковку и логистику. Ответим с предложением, спецификацией и схемой поставки.
Условия поставки
- Прямые контракты с заводами-производителями
- Со склада (в наличии) и под заказ — от пробных до контейнерных партий
- Документы под позицию: SDS · TDS · COA
- Логистика и схема поставки под ваше ТЗ
Похожие товары
Цена
100 ₽/кг